Menu du Moment

Entrée + Plat + Dessert.....................37€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert..........30€
Plat unique.......................................22€

Forfait Boisson.................................15€

Entrée

**Céviche de Saumon à la Rhubarbe, Mesclun

Servi avec un verre de Chardonnay Cros Pujol 2022

Plats

**Tournedos de Cabillaud au Chorizo, Polenta Crémeuse et Asperges des Bois

**Tagliata de Boeuf à l'Italienne, Parmesan, Basilic et Pommes Crêpes

Servi avec un verre de Côtes du Rhône Guigal 2022

Desserts

**Oeufs à la Neige aux Fruits Rouges

**Trilogie de Fromages Affinés, Fruits à Coques et Chutney

Servi avec un café de notre torréfacteur Grainoully  ou un Thé/Infusion Bio de chez Vert et Noir

Menu Dégustation

Entrée+Plat+Dessert..............................55€

Forfait Boisson......................................20€

Entrées

**Ballotine de Foie Gras, Caviar d'Amandine et Briochette

**Tartare de Bar à la Framboise, Tuile de Tapioca et Condiment Framboise/Violette

Servi avec un verre de Chablis 2022 "Le Finage"

Plats

**Entrecôte de Veau Grillée, Pomme Rösti au Morbier, Sauce Espagnole

**Filet de Turbot Rôti à la Bergamote, Purée de Petits Pois et Carottes Confites

Servi avec un verre de Crozes Hermitage 2022 Calunas

Fromages Affinés

**Affinés au Lait Cru, Chutney et Fruits à Coques (Supp. 5€)

Desserts

**Tiramisu Minute, Chocolat Valrhona et Café Grainoully

**Sabayon aux Fraises Gariguette et Chouquettes 

Servi avec un café de notre torréfacteur local Grainoully ou un Thé/Infusion Bio de chez Vert et Noir

Menu de la semaine

Le Menu Complet au Restaurant: 24€

Le Plat Seul: 15€

à Emporter: 12.00€ en Verrines Consignées

LES PLATS DU JOUR DU 20/05/2025 au 25/05/2025

Lundi : Fermé

Mardi : Jambon Grillé aux Champignons, Pommes Sautées au Lard

Mercredi : Lasagnes de Boeuf à la Sicilienne, Mesclun

Jeudi : Saumon Confit, Fregula aux Asperges des Bois et Tomates Confites

Vendredi : Jambonette de Volaille Farçie à la Paysanne, Pomme Purée