RESTAURANT LA CARTE

Nos Entrées

**Velouté d'Asperges, Emulsion à l'Ail des Ours, Tuile de Pain Grillé...........................15,50€

**Balotine de Foie Gras de Canard, Caviar d'Amandine et Briochette.........................20,50€

**Tartare de Bar à la Framboise, Chips de Tapioca et Condiment Framboise Violette..22,50€

**Timbale d'Asperges Vertes et Blanches , Demi-Homard Sauce Cocktail...................25,50€

Nos Plats

**Gratin de Gnocchis à la Mozzarella, Coulis de Tomates Cerises ...................................18, 50€

**Tartare de Bœuf Assaisonné à Notre Façon, Mesclun et Râpées de Pomme de Terre...22,00€

**Pannequet de Pied de Cochon et Ris de Veau, Fuseau et Légumes du Moment..............25,50€

**Turbot Rôti à la Bergamote, Purée de Petits Pois et Carottes Confites...........................30,50€

**Entrecôte de Veau Grillée, Sauce Espagnole et Rösti de Pomme de Terre au Morbier.....29,50€

Les Fromages

**Assiette de Fromages Affinés au Lait Cru, Chutney et Fruits à Coques..........................14,00€

Nos Desserts 

**Sabayon aux Fraises Gariguette, Chouquettes et Sorbet Citron................................. .10,00€

**Tiramisu Minute, Café Grainoully et Chocolat Valrhona............................................10,00€

**Soufflé au Chocolat Chaud, Glace Chocolat.............................................................. 14,00€

**Le Baba Maison au Rhum de Nos Îles, Carpaccio d'Ananas............................... .........10,00€

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Sur réservation uniquement au  0387605043

Voici un échantillon de nos plats en images : 

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