Menu du Moment

Entrée + Plat + Dessert.....................37€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert..........30€
Plat unique.......................................22€

Forfait Boisson.................................15€

Entrée

**Gaspacho de Concombre au Fromage Blanc, Tartine de Saumon à l'Aneth

Servi avec un verre de Chardonnay Cros Pujol 2022

Plats

**Filet de Daurade Rôtie, Risotto aux Asperges et Emulsion à l'Ail des Ours

**Suprême de Volaille aux Pleurotes, Poêlée de Légumes du Moment

Servi avec un verre de Côtes du Rhône Guigal 2022

Desserts

**New-York Roll`s Rhubarbe /Pignons de Pin, Sorbet Fraises des Bois  

**Trilogie de Fromages Affinés, Fruits à Coques et Chutney

Servi avec un café de notre torréfacteur Grainoully  ou un Thé/Infusion Bio de chez Vert et Noir

Menu Dégustation

Entrée+Plat+Dessert..............................55€

Forfait Boisson......................................20€

Entrées

**Ballotine de Foie Gras, Caviar d'Amandine et Briochette

**Tartare de Bar à la Framboise, Tuile de Tapioca et Condiment Framboise/Violette

Servi avec un verre de Chablis 2022 "Le Finage"

Plats

**Entrecôte de Veau Grillée, Pomme Rösti au Morbier, Sauce Espagnole

**Filet de Turbot Rôti à la Bergamote, Purée de Petits Pois et Carottes Confites

Servi avec un verre de Crozes Hermitage 2022 Calunas

Fromages Affinés

**Affinés au Lait Cru, Chutney et Fruits à Coques (Supp. 5€)

Desserts

**Tiramisu Minute, Chocolat Valrhona et Café Grainoully

**Sabayon aux Fraises Gariguette et Chouquettes 

Servi avec un café de notre torréfacteur local Grainoully ou un Thé/Infusion Bio de chez Vert et Noir

Menu de la semaine

Le Plat Seul au Restaurant : 15€

à l'Epicerie : 12.00€ en Verrines Consignées

LES PLATS DU JOUR DU 21/04/2025 au 27/04/2025

Lundi : Fermé

Mardi : Fricassée de Volaille Façon Basquaise, Blé aux Légumes

Mercredi : Emincé de Boeuf aux Champignons, Gratin Dauphinois

Jeudi : Risotto aux Scampis, Fondue de Poireaux et Sauce Crustacées

Vendredi : Parmigiana à la Sicilienne, Ricotta et Parmesan